Подписывайтесь на нас

язык

Mалиновый тарт

Ингредиенты

Для выпечки

  • 400 г муки
  • 100 г сахара 
  • немножко соли
  • 1 яйцо
  • 200 г сливочного масла
  • 50 g ФРИГЛО малины

Крем и украшение:

  • 50 г лепестков миндаля
  • 2 лимона
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 250 г ФРИГЛО малины

 

Приготовление

Смешать муку, сахар и соль, добавить малину и яйца, затем нарезанное кубиками масло и замесить тесто. Формировать мяч, обернуть в целлофан и положить в холодильник на 30 минут.

Нагреть печь на 180 градусов. Раскатать тесто скалкой по форме для тарта диаметром 28 цм. Срезать края и наколоть вилкой. Накрыть бумагой для выпечки и усыпать зернами фасоли. Печь около десяти минут, вынуть и убрать фасоль и бумагу.

Перемешать яйца с сахаром, добавить лимонную цедру и сок, а также расплавленое сливочное масло. Перемешать, вылить поверх теста в форме, посыпать миндалевыми лепестками и печь 25-30 минут (если нужно, накрыть). Подождать пока тарт остынет и украсить малиной.

 Приятного аппетита!