Sastojci:
- 450 g Friglo kukuruz ekstra mlad
- 1,2 l vode
- 1 glavica crnog luka
- 150 g svežih ili zamrznutih vrganja
- 1 peperonćino
- suncokretovo ulje
- so
- mleveni crni biber
- semenke bundeve, lana, suncokreta
- svež peršunov list
Način pripreme:
U šerpi, na malo ulja propržiti sitno iseckani crni luk pa dodati kukuruz, vrganje i ljutu, suvu, crvenu papričicu. Zatim povrće naliti vodom pa kuvati narednih 25 do 30 minuta.
Kada je kukuruz skuvan, povrće dok je još toplo ispasirati štapnim blenderom, pa ga začiniti solju i biberom po ukusu. U slučaju da je smesa pregusta dodati malo vruće vode.
