Kolač sa makom, čokoladom i višnjama je jednostavan domaći desert koji se priprema brzo, a oduševljava bogatim ukusom i sočnom teksturom. Mekana i vazdušasta korica sa mlevenim makom savršeno se slaže sa glatkom čokoladnom glazurom, pa je ovaj recept idealan izbor za porodični ručak, goste ili svakodnevno posluženje uz kafu. Ako tražite provereni recept za kolač sa makom, ovaj sočni kolač sa čokoladom je pravi izbor.
Sastojci:
- 3 jajeta
- 140 g šećera
- 100 ml ulja
- 150 ml mleka
- 160 g mlevenog maka
- 150 g brašna (tip 400)
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2-3 kašike ulja
- 100 g čokolade
- 200-300g Friglo višanja
Priprema:
- U većoj posudi umutite jaja I šećer dok smesa ne postane svetla, penasta i vazdušasta.
- Zatim dodajte ulje i mleko, pa promešajte kako bi se svi sastojci povezali.
- Postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo a zatim dodajte mak.
- Sve sjedinite mikserom, dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvice.
- Pripremljenu smesu sipajte u pleh dimenzija 30x20 cm, obložen papirom za pečenje, i ravnomerno je rasporedite.
- Kolač pecite u prethodno zagrejanoj rerni 180C oko 30 minuta. Pred kraj pečenja proverite čačkalicom da li je gotov - ako izađe suva, kolač je pečen.
- Dok se kolač peče, pripremite glazuru tako što ćete čokoladu i ulje otopiti na pari ili laganoj temperaturi, sve dok ne dobijete glatku i sjajnu smesu.
- Pečen kolač prelijte toplom glazurom dok je još vruć, a zatim ostavite da se potpuno ohladi kako bi se glazura lepo stegla.
- Ohladen kolač isecite na kocke i poslužite sa Friglo višnjama.
