Prvo seckam junetinu na kockice, pa luk i šargarepu. U šerpu dodajem malo masti i propržim luk dok ne postane staklast, zatim ubacujem šargarepu i junetinu, kratko je zapečem i nalivam sa 700ml junećeg bujona.
Krčkam dok meso ne omekša pa dodajem grašak i kuvam još dvadesetak minuta. Začinjavam alevom paprikom, biberom i solju a na kraju dodajem kašiku brašna razmućenu u vodi da se lepo zgusne.
Sačuvaj recept i podeli sa prijateljima.
Sastojci:
- 500G Junetine (kockice)
- 400G zaleđenog @frigloserbia graška
- 1 veći crni luk
- 1 šargarepa
- 2 čena belog luka
- 1 kašika ulja ili masti
- 700ML bujona
- 1 list lovora
- So, biber
- 1 kašičica gustina + malo hladne vode
Način pripreme:
Proprži luk, zatim dodaj prethodno iseckanu šargarepu i beli luk i nakon toga dodaj kockice junetine. Potom prelij bujonom i dodaj listiće lovorovog lista, zatim krčkaj sve dok meso ne postane mekano. Dodaj grašak, kuvaj 15-20min, po potrebi zgusni, začini i ručak je spreman.
